Vignes : des enherbements pour des sols vivants
De nombreuses vignes sont enherbées un inter-rang sur deux, afin d'éviter la concurrence pour l'azote et l'eau. Or les pionniers témoignant dans ce DVD prouvent qu'il est possible de protéger et d'améliorer l'intégralité de ses sols viticoles sans préjudice pour les quantités et qualités de raisins récoltés.